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Prévenir l'échauffement : à l'automne et en hiver, redoubler de vigilance en ce qui concerne l'hygiène du silo

À l'automne et en hiver, les ensilages ouverts sont particulièrement exposés aux intempéries. La pluie ou la neige sont souvent à l'origine de surfaces de silo souillées et d'ensilages problématiques du point de vue de l'hygiène (Cf. image de gauche). Vous trouverez ici quelques conseils pour une hygiène de silo optimale.


Conseil n°1 : éliminer les résidus de désilage


Ôter tout matériau répandu sur le front d'attaque. Les résidus de désilage souillés par le désilage précédent peuvent contaminer les silos d'ensilage et créer de l'échauffement, ce que révèle clairement une caméra thermique. L'illustration de gauche montre un ensilage propre, celui de droite un ensilage échauffé par les résidus du front d'attaque.

Conseil n°2 : ne pas découvrir trop largement le silo d'ensilage


L'infiltration d'eau de pluie ou de neige dans le silo d'ensilage provoque la formation de moisissures et la détérioration de l'ensilage. Ceci est dû d'une part au fait que l'oxygène arrive par le dessus dans le silo d'ensilage et d'autre part que la pluie lessive les acides fermentaires stabilisateurs dans les couches inférieures. Il est impératif d'empêcher ce phénomène et de ne pas découvrir par avance, mais uniquement en fonction des besoins.


Conseil n°3 : prévenir l'entrée d'air entre le silo et le film de couverture


Il est conseillé d'établir une barrière à oxygène mobile, particulièrement sur les silos d'ensilage exposés aux vents dominants. Celle-ci peut être composée par exemple de sacs de sable, déposés comme traverse à hauteur du front d'attaque. À chaque nouvelle ouverture de l'ensilage, la barrière doit être repoussée vers l'arrière, pour empêcher l'infiltration d'air entre le film d'ensilage et le silo. Cette entrée d'air provoquerait le développement de levures et de moisissures et donc un échauffement.

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