La qualità dell’insilato è determinante per la redditività aziendale

La Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein (Camera dell'agricoltura dello Schleswig-Holstein) nel suo rapporto “Rinderreport” (rapporto sul settore della bovinicoltura) del 2016 ha raffrontato i costi complessivi di 1.000 aziende lattiero-casearie del Land dello Schleswig-Holstein. Il risultato è stato: con degli insilati di elevata qualità le aziende ottengono risultati decisamente migliori. L’utile di esercizio delle aziende con degli insilati di altissima qualità, che possono avere produzioni da foraggi di oltre 5.000 kg FCM/vacca (FCM = Fat corrected milk = latte corretto per il grasso) è superiore di 7 centesimi rispetto alle aziende con qualità dei foraggi inferiori, all’origine di produzioni inferiori ai 2.000 kg FCM/vacca. Ciò corrisponde a 85.000 € per un’azienda media dello Schleswig-Holstein.


Un’eccezionale qualità dei foraggi è alla base di un’elevata produzione di latte. Pertanto, tra le aziende con qualità degli insilati molto alta e le aziende più deboli sotto il profilo della qualità dei foraggi, vi è una differenza di 2.249 kg di latte per vacca l'anno (vedi grafico 1). Anche l’impiego di alimenti concentrati per kg di latte FCM presenta differenze enormi. Le aziende con una qualità dell’insilato tale da produrre oltre 5.000 kg FCM dai foraggi registrano un fabbisogno di 247 g di concentrati, che è decisamente inferiore al fabbisogno delle aziende con degli insilati di qualità inferiore che producono solo 2.000 kg FCM da foraggi. Queste ultime devono somministrare 388 g di concentrati per kg di latte FCM prodotto (vedi grafico 2). In media la produzione di latte FCM da foraggi ammonta a 3.608 kg/vacca, mentre la produzione media di latte FCM è stata di 8.700 kg/vacca.


Per ottenere la produzione più alta possibile dai foraggi è fondamentale operare una corretta gestione dell’insilato e utilizzare degli additivi per insilati. BONSILAGE offre l’additivo per insilamento più adatto per ogni situazione di insilamento. Usate la ricerca prodotti per trovare il giusto additivo per insilati oppure contattateci.

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